Veranstaltungsdetails

Marketing-vor-Ort Veranstaltung bei der Bäckerei MOSS

Das 1925 in Aachens Pontstraße gegründete Familienunternehmen ist an über 48 Stellen in der Region Aachen täglicher Garant für Brötchen, Brote und Gebäckstücke mit Charakter, die nach alten Familienrezepten handwerklich gebacken werden. Als eines der Traditionshäuser in Aachen ist MOSS auch bekannt für seine einzigartige Printenrezeptur. Zur Philosophie gehört der Bezug von regionalen Rohstoffen, das Verarbeiten - ohne Zusatzstoffe, Teigsäuerungsmittel oder Backmischungen - und das klare Bekenntnis zum Handwerk. Bäckerhandwerk, in dem Maschinen nur da eingesetzt werden, wo es Handarbeit nicht besser machen könnte. Bei Kaffee und Schokolade ist ein lokaler Bezug nicht möglich, daher werden diese Rohstoffe nur Fairtrade zertifiziert gekauft.

Einen besonderen Fokus legt die Bäckerei MOSS auf den puren Genuss aus dem vollen Korn, daher wird z.B. bei Roggenprodukten ausschließlich Roggenvollkornmehl verwendet.
Bereits mehrfach wurde MOSS als einer der 600 besten Bäcker Deutschlands vom Gourmet-Magazin DER FEINSCHMECKER gekürt, die Produkte von der Fachjury der DLG und des deutschen Brotinstitutes ausgezeichnet und ganz aktuell erneut mit der Auszeichnung „Meister. Werke. NRW.“ geehrt.

Programm

Begrüßung & Unternehmenspräsentation
22:00 Uhr Begrüßung & Unternehmenspräsentation
Mini-Workshop
22:30 Uhr Mini-Workshop
Backstubenführung
23:00 Uhr Backstubenführung
Fragerunde
00:30 Uhr Fragerunde
Verabschiedung
01:00 Uhr Verabschiedung

Auf einen Blick

17. Aug. 2018
Bäckerei MOSS KG, Kellershaustraße 60, 52078 Aachen
Nur für Mitglieder
Für Mitglieder kostenlos

Einladung

Weitere Infos

Sponsoren

Bäckerei MOSS KG
ComNet – Computer im Netzwerk Vertriebs GmbH
SNOWWORLD Landgraaf